食品安全關乎百姓福祉，食品檢驗檢測是傳遞食品安全信任的重要環(huán)節(jié)。如皋市場監(jiān)管局聚集“四率”，著力提升食品抽樣檢驗檢測能力與水平。一是約談食品承檢社會機構，確保抽檢質(zhì)量穩(wěn)定率。對2022年度中標的6家食品抽檢承檢機構進行了約談，通報了一季度抽樣、檢驗、數(shù)據(jù)等方面存在的問題，并從任務分配、抽樣規(guī)范、時間節(jié)點、數(shù)據(jù)質(zhì)量等方面進行了行政指導與提醒，督促各機構務必做到節(jié)奏迅速、標準嚴格、程序規(guī)范、結果準確。二是擴列中心食品檢測范圍，增加檢測項目接納率。今年來市綜合檢驗檢測中心投入200余萬元，購置微生物鑒定儀、凱氏定氮儀、樣品前處理等設備30臺（套），設計改造100平方米的微生物實驗室，擴列增項農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品理化指標、食品微生物、感官5類22個食品檢測項目，進一步提升了食品檢驗檢測的承接能力和覆蓋范圍。三是規(guī)范食品快速檢驗操作，提升快檢問題篩查率。對全市各分局、市場食品快檢實驗室操作人員46人進行了系統(tǒng)培訓，達到熟練掌握操作規(guī)范與處置流程的目的，考核合格后上崗。培訓考核后，快檢問題篩查功能得到顯著提升，四月份問題發(fā)現(xiàn)率達0.05%。四是征集抽檢食品類別意向，提升抽檢信息靶向率。推動社會共治食品安全，通過微信公眾號、315新聞發(fā)布會等媒介向社會廣泛征集食品抽檢意向類別，“你點我檢”，抽樣檢驗百姓真正關注、關心的問題食品，今年共征集信息681條，涉及食品類別27類。