日前，由我市餐飲協(xié)會、春華食品、長壽星等單位分別主導(dǎo)制定的南通市地方標(biāo)準(zhǔn)《如皋蟹黃包傳統(tǒng)制作技藝》《如皋燒餅傳統(tǒng)制作技藝》《如皋蘿卜干傳統(tǒng)制作技藝》《農(nóng)村社區(qū)"長者驛家"養(yǎng)老服務(wù)規(guī)范》成功發(fā)布。

品長壽之鄉(xiāng)舌尖美味，傳統(tǒng)食品工藝有標(biāo)準(zhǔn)。由如皋市餐飲協(xié)會主導(dǎo)制定的《如皋蟹黃包傳統(tǒng)制作技藝》和《如皋燒餅傳統(tǒng)制作技藝》，以標(biāo)準(zhǔn)的形式固化傳統(tǒng)制作技藝，著重強調(diào)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作要求，對弘揚和傳承如皋蟹黃包、如皋燒餅的特色文化，提升整體產(chǎn)業(yè)質(zhì)量水平、進一步擴大產(chǎn)品的知名度意義深遠。由南通春華食品有限公司主導(dǎo)制定的《如皋蘿卜干傳統(tǒng)制作技藝》正式發(fā)布，通過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范對保護其傳統(tǒng)的制作技藝、拓寬其市場輻射面，提高經(jīng)濟和社會效益有著強有力的推動作用。

享嵌入式養(yǎng)老服務(wù)，居家養(yǎng)老服務(wù)有規(guī)范。由如皋市長壽星養(yǎng)老服務(wù)中心主導(dǎo)制定的《農(nóng)村社區(qū)"長者驛家"養(yǎng)老服務(wù)規(guī)范》，整合鎮(zhèn)/村/社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站、日間照料服務(wù)中心和養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)功能，為老年人就近養(yǎng)老提供涵蓋機構(gòu)照料、社區(qū)照護、居家上門服務(wù)的一站式綜合性服務(wù)。該地方標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，為農(nóng)村嵌入式養(yǎng)老機構(gòu)的發(fā)展和開展服務(wù)提供標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，切實提高各地區(qū)機構(gòu)養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老、居家養(yǎng)老的補充機制，著力打通養(yǎng)老服務(wù)“最后一公里”。

下一步，我市將繼續(xù)以標(biāo)準(zhǔn)化為基，推動如皋特色農(nóng)產(chǎn)品、如皋特色餐飲、智慧養(yǎng)老服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，激發(fā)標(biāo)準(zhǔn)制定活力，加強標(biāo)準(zhǔn)推廣實施，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提檔升級，提升“皋壽”品牌的國內(nèi)外知名度與影響力，放大如皋“世界長壽鄉(xiāng)”品牌效應(yīng)，助力我市特色產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。