根據(jù)如皋市市場監(jiān)督管理局關于2605批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告(2022年第2期），如皋市市場監(jiān)督管理局關于1767批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2022年第3期），如皋市市場監(jiān)督管理局關于1151批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2022年第4期），現(xiàn)將部分不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下：

一、如皋市潤達百貨購物中心銷售的赤砂糖

不合格項目：不溶于水雜質

（一）產(chǎn)品控制情況

2022年7月20日，本局向當事人如皋市潤達百貨購物中心送達《檢驗報告》，并啟動核查處置，告知當事人有暫停銷售和召回不合格赤砂糖的義務；同時，對當事人經(jīng)營場所進行檢查，并依法扣押了未及銷售的涉案赤砂糖31袋。因涉案赤砂糖已部分對外銷售，雖已公告召回，但未有召回。

（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況

已督促當事人排查導致不合格的問題原因，從不合格項目看，赤砂糖不溶于水雜質超標可能是食品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位等原因導致。針對上述食品不合格情況，當事人也進行了整改，即繼續(xù)做好進貨查驗制度，并告知生產(chǎn)商做好食品出廠檢驗工作，切實落實食品安全主體責任。同時，通過設立食品供貨商黑名單，把不落實食品安全主體責任的生產(chǎn)商排除在外，確保群眾消費安全。

2022年7月22日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，復查情況如下：1.針對流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，被檢查單位細化了進貨查驗、索證索票、檢驗報告制度，對同一供貨商提供的食品進行分類管理，做到一票一批次、一批次一報告，做到貨票相符。2.針對銷售環(huán)節(jié)，被檢查單位實行定人定崗，落實崗位職責，認真核對采購項目，做好二次查驗和數(shù)據(jù)錄入工作，做到進銷賬簿或者記錄相符。3.檢查人員要求被檢查單位，應嚴格落實《食品安全法》關于進貨查驗的相關要求，做好證照、票據(jù)的查驗保存工作，特別是在許可資質上，關注有效期限，及時做好供貨商主體資格更新工作。                             

（三）違法行為查處情況

對當事人銷售不溶于水雜質項目不符合標準的赤砂糖的行為行為，我局已立案調查，并作出了皋市監(jiān)處罰〔2022〕1200689號《行政處罰決定書》，決定對當事人作出沒收31袋赤砂糖的行政處罰。針對赤砂糖不合格的問題，本局已對生產(chǎn)廠商（南通味之諾調味品有限公司）進行立案調查。

二、如皋市家馨超市銷售的精品香蕉

不合格項目：吡蟲啉項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年7月22日向當事人送達檢驗報告，并啟動核查處置，要求當事人立即開展自查工作，責令當事人暫停銷售不合格食品，督促當事人對不合格食品進行召回；同時對當事人經(jīng)營場所進行檢查時，未發(fā)現(xiàn)案涉批次的香蕉。

當事人共計購進了案涉批次的香蕉6公斤，其中3.406公斤供檢測中心抽檢，剩余全部賣給了前去購物的顧客，無法聯(lián)系，也沒有顧客主動上門退回，因此未有召回 。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

我局開展立案調查以后，立即督促當事人排查不合格問題，經(jīng)當事人自查，不合格的原因是種植環(huán)節(jié)違規(guī)添加。但當事人本著對消費者負責的態(tài)度也進行了自查整改：1.認真履行索證索票和進貨查驗義務，向供貨商索取證照和進貨單據(jù)，對食品供貨商的相關證照進行疏理，并作完善和更新；2.認真學習食品安全方面的法律法規(guī)。

2022年8月2日，執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了復查：當事人已將食品供貨商的相關證照進行疏理，并作完善和更新，同時提供了學習記錄。

（三）違法行為查處情況。

當事人銷售農藥殘留超過食品安全標準的精品香蕉，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第（一）項、《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條、《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款之規(guī)定，建議對當事人免于處罰，同時對當事人進行教育，教育如下：學習《中華人民共和國食品安全法》等相關法律。

三、如皋市搬經(jīng)鎮(zhèn)凱虎食品店銷售的香醋

不合格項目：總酸（以乙酸計）項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年7月18日向當事人送達檢驗報告，并啟動核查處置，要求當事人立即開展自查工作，責令當事人暫停銷售不合格食品，督促當事人對不合格食品進行召回；同時對當事人經(jīng)營場所進行檢查時，未發(fā)現(xiàn)案涉批次的香醋。

當事人共計購進了案涉批次的香醋60瓶，其中8瓶供檢測中心抽檢，剩余全部賣給了前去購物的顧客，無法聯(lián)系，也沒有顧客主動上門退回，因此未有召回 。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

我局開展立案調查以后，立即督促當事人排查不合格問題，經(jīng)當事人自查，不合格的原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)違規(guī)添加。但當事人本著對消費者負責的態(tài)度也進行了自查整改：1.認真履行索證索票和進貨查驗義務，向供貨商索取證照和進貨單據(jù)，對食品供貨商的相關證照進行疏理，并作完善和更新；2.認真學習食品安全方面的法律法規(guī)。

2022年7月28日，執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了復查：當事人已將食品供貨商的相關證照進行疏理，并作完善和更新，同時提供了學習記錄。

（三）違法行為查處情況

當事人涉嫌銷售標簽不符合規(guī)定的香醋，違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項、《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條、《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款之規(guī)定，建議對當事人免于處罰，同時對當事人進行教育，教育如下：學習《中華人民共和國食品安全法》等相關法律。

四、江蘇品德超市如皋豐源加盟店銷售的白蒲特制黃酒

不合格項目：酒精度（20℃）項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年8月24日收到上述不合格黃酒的檢驗報告，于2022年8月25日將檢驗報告送達當事人，并于同日啟動核查處置，同時對其生產(chǎn)經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格黃酒。

當事人共購進不合格黃酒80袋，且全部銷售完畢。當事人于2022年8月25日發(fā)出召回公告，但未有人退貨，故未有不合格黃酒召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

從不合格項目看，不合格原因系生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，當事人及時進行了自查，并于2022年8月25日向我局遞交了自查報告，主要有以下原因：采購食品時，記錄食品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容時，有時未能記錄全面。在思想上對食品安全質量還不夠重視。

當事人針對以上原因進行了整改，并于2022年9月2日向我局提交了整改報告，整改內容如下：履行進貨查驗手續(xù)，查驗供貨方的資質、索要進貨票據(jù)、如實記錄食品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，并保存相關憑證。進一步加強食品安全法規(guī)的學習，提高法律意識以及產(chǎn)品質量的責任意識。

2022年9月5日，我局執(zhí)法人員對當事人進行了整改情況進行復查，復查結果如下：1.較抽樣之前，被檢查單位加強了對進貨查驗義務的履行，進貨記錄較以前有所完善，但仍需進一步加強；2.被檢查單位經(jīng)營者食品安全意識現(xiàn)已加強。

（三）違法行為查處情況

當事人銷售標簽內容與實物不符的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，應當依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定予以行政處罰，但當事人在購進案涉食品時履行了進貨查驗等義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，決定免予行政處罰。

五、如皋市源茂超市銷售的超薄燒薄脆餅干（煎餅卷蔥味）

不合格項目：過氧化值（以脂肪計）項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年8月9日收到上述不合格超薄燒薄脆餅干（煎餅卷蔥味）的檢驗報告，于2022年8月15日將檢驗報告送達當事人如皋市源茂超市，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格超薄燒薄脆餅干（煎餅卷蔥味）。

當事人共采購不合格超薄燒薄脆餅干（煎餅卷蔥味）的小食品共計291kg、至執(zhí)法人員送達不合格報告時全部銷售完畢，當事人于2022年8月15日發(fā)出召回公告，但因無人退貨，故未有不合格超薄燒薄脆餅干（煎餅卷蔥味）。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

從不合格項目看，不合格原因系上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，但當事人也進行了自查，并于2022年8月15日向我局遞交了自查報告，主要有以下原因：1.不合格超薄燒薄脆餅干（煎餅卷蔥味），經(jīng)抽樣檢驗過氧化值（以脂肪計）項目不合格,應是在超薄燒薄脆餅干（煎餅卷蔥味）生產(chǎn)環(huán)節(jié)帶入。2.目前當事人對農副產(chǎn)品的管理尚不到位，在查驗農副產(chǎn)品方面有待加強。3.部分工作人員在思想上對食品質量安全還不夠重視。

當事人針對以上原因進行了整改，并于2022年8月15日向我局提交了整改報告，整改內容如下：1.當事人現(xiàn)已不再購進同種類型的超薄燒薄脆餅干（煎餅卷蔥味）。2.當事人從進貨查驗、銷售等多個環(huán)節(jié)加強了對農副產(chǎn)品的管理。3.當事人加強了對工作人員的食品安全的培訓，增強食品安全意識。

2022年10月10日，我局執(zhí)法人員對當事人進行了整改情況進行復查，復查結果如下：1.當事人已不再購進同類超薄燒薄脆餅干（煎餅卷蔥味）；2.當事人加強了對農副產(chǎn)品的進貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進一步完善；3.當事人加強了對其員工的食品安全意識教育，需形成常態(tài)化。

（三）違法行為查處情況

綜上，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育，具體內容如下：1.進一步落實經(jīng)營主體責任；2.建立并嚴格執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度；3.采取有效措施，充分保持所售產(chǎn)品的質量。

其他需要說明的情況,我局將如皋市源茂超市涉嫌銷售過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全標準的餅干一案，因發(fā)現(xiàn)其銷售的餅干供應商為南通美艾發(fā)食品有限公司，不屬于本局管轄通報至南通市崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局。

六、如皋市好潤超市銷售的椒鹽酥（酥性餅干）、百合干

椒鹽酥（酥性餅干）不合格項目：過氧化值（以脂肪計）項目

百合干不合格項目：二氧化硫殘留項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年8月29日收到上述食品的檢驗報告，于2022年8月29日將檢驗報告送達當事人，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)上述不合格批次食品。

當事人共采購不合格椒鹽酥（酥性餅干）40kg，百合干5kg已全部銷售完畢，當事人于2022年8月29日發(fā)出召回公告，但因無人退貨，故未有不合格食品召回。

（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況

已督促當事人排查不合格問題，進貨要從正規(guī)渠道并索票索證，加強查驗，完善臺賬記錄制度。

當事人也立即進行自查，發(fā)現(xiàn)自身存在的問題，針對存在問題已進行了相應的整改工作，制定了相關制度。

2022年9月16日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，復查情況如下：1.當事人已不再購進同類食品；2.當事人加強了對食品的進貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進一步完善；3.當事人加強了對其員工的食品安全意識教育，需形成常態(tài)化。

（三）違法行為查處情況

當事人涉嫌銷售不合格食品的行為，我局已立案查處，并作出了皋市監(jiān)免處字〔2022〕0400082號

行政處罰決定書，決定對當事人免予處罰。

依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育，具體內容如下：1.進一步落實食品經(jīng)營主體責任；2.進一步規(guī)范索證索票制度和進貨查驗制度，完善進貨管理臺賬。

七、南通文峰超市如皋東陳加盟店銷售的3+2吐司面包（紅豆）

不合格項目：過氧化值（以脂肪計）項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年8月18日收到上述不合格3+2吐司面包（紅豆）的檢驗報告，于2022年8月18日將檢驗報告送達當事人南通文峰超市如皋東陳加盟店，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格批次3+2吐司面包（紅豆）。

當事人共采購不合格3+2吐司面包（紅豆）3kg，全部銷售完畢，當事人于2022年8月18日發(fā)出召回公告，但因無人退貨，故未有不合格3+2吐司面包（紅豆）召回。

（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況

已督促南通文峰超市如皋東陳加盟店排查不合格問題，進貨要從正規(guī)渠道并索票索證，加強查驗，完善臺賬記錄制度。

當事人也立即進行自查，發(fā)現(xiàn)自身存在的問題，針對存在問題已進行了相應的整改工作，制定了相關制度。

2022年9月5日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，復查情況如下：1.當事人已不再購進同類3+2吐司面包（紅豆）；2.當事人加強了對食品的進貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進一步完善；3.當事人加強了對其員工的食品安全意識教育，需形成常態(tài)化。

（三）違法行為查處情況

當事人涉嫌銷售不合格3+2吐司面包（紅豆）的行為，我局已立案查處，并作出了皋市監(jiān)免處字〔2022〕0400084號

行政處罰決定書，決定對當事人免予處罰。

依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育，具體內容如下：1.進一步落實食品經(jīng)營主體責任；2.進一步規(guī)范索證索票制度和進貨查驗制度，完善進貨管理臺賬。

八、如皋市文翰蔬菜經(jīng)營部銷售的芹菜

不合格項目：噻蟲胺項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年9月27日向當事人送達檢驗報告，并啟動核查處置，要求當事人立即開展自查工作，責令當事人暫停銷售不合格食品，督促當事人對不合格食品進行召回；同時對當事人經(jīng)營場所進行檢查時，未發(fā)現(xiàn)案涉批次的芹菜。

當事人共計購進了案涉批次的芹菜12.5公斤，其中3.63公斤供檢測中心抽檢，剩余全部賣給了前去購物的顧客，無法聯(lián)系，也沒有顧客主動上門退回，因此未有召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

我局開展立案調查以后，立即督促當事人排查不合格問題，經(jīng)當事人自查，不合格的原因是種植環(huán)節(jié)帶入。

但當事人本著對消費者負責的態(tài)度也進行了自查整改：1.認真履行索證索票和進貨查驗義務，向供貨商索取證照和進貨單據(jù)，對食品供貨商的相關證照進行疏理，并作完善和更新；2.認真學習食品安全方面的法律法規(guī)。

2022年10月10日，執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了復查：當事人已將食品供貨商的相關證照進行疏理，并作完善和更新，同時提供了學習記錄。

（三）違法行為查處情況

當事人涉嫌銷售農藥殘留超過食品安全標準的芹菜，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第（一）項之規(guī)定以及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條之規(guī)定，本案承辦人員建議對當事人作出行政處罰如下：罰款2000.00元（人民幣貳仟元整）。

同時依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責令當事人改正違法行為。

九、徐士才使用的筷子

不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目

（一）產(chǎn)品控制情況

2022年10月21日，我局執(zhí)法人員向當事人當事人送達了檢驗報告，并啟動核查處置。

因當事人不合格產(chǎn)品為其自行清洗的餐具，非對外銷售的食品，故無需進行召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為造成餐具不合格的原因有：食堂工人使用洗滌劑過程中，用量掌握不當，用量過多，導致殘留物過多，流水未能沖洗干凈。食堂工人在流水沖洗筷子時，沖洗時間過短。

2022年10月27日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查。經(jīng)查，當事人已采取下列措施進行整改：1.針對此事店內職工培訓活動；2.嚴格餐具在洗滌劑沖洗后，用流水充分沖洗干凈；3.流水充分沖洗干凈后，進行煮沸消毒后，再放入熱風式消毒柜消毒；4.更換洗滌劑品牌，使用品牌信得過的大廠家生產(chǎn)的洗滌劑；5.消毒每天落實到具體責任人，并做好消毒記錄；6.由當事人每日做好抽查和監(jiān)督工作。

（三）違法行為查處情況

對當事人使用未按規(guī)定進行消毒的餐具的行為，我局于2022年10月21日作出了皋市監(jiān)當處字〔2022〕1021-13號《當場行政處罰決定書》，責令當事人立即改正違法行為，并對當事人處以警告的行政處罰。

十、如皋市桃園鎮(zhèn)新升廣場購物中心銷售的無蔗糖綠豆酥（酥性餅干）

不合格項目：過氧化值（以脂肪計）項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年8月11日收到上述不合格無蔗糖綠豆酥（酥性餅干）的檢驗報告，于2022年8月15日將檢驗報告送達當事人如皋市桃園鎮(zhèn)新升廣場購物中心，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格無蔗糖綠豆酥（酥性餅干）。

當事人共采購不合格無蔗糖綠豆酥（酥性餅干）的小食品共計4.75kg、至執(zhí)法人員送達不合格報告時全部銷售完畢，當事人于2022年8月15日發(fā)出召回公告，但因無人退貨，故未有不合格無蔗糖綠豆酥（酥性餅干）。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

從不合格項目看，不合格原因系上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，但當事人也進行了自查，并于2022年8月15日向我局遞交了自查報告，主要有以下原因：1. 不合格無蔗糖綠豆酥（酥性餅干），經(jīng)抽樣檢驗過氧化值（以脂肪計）項目不合格,應是在無蔗糖綠豆酥（酥性餅干）生產(chǎn)環(huán)節(jié)帶入。2.目前當事人對農副產(chǎn)品的管理尚不到位，在查驗農副產(chǎn)品方面有待加強。3.部分工作人員在思想上對食品質量安全還不夠重視。

當事人針對以上原因進行了整改，并于2022年8月15日向我局提交了整改報告，整改內容如下：1.當事人現(xiàn)已不再購進同種類型的無蔗糖綠豆酥（酥性餅干）。2.當事人從進貨查驗、銷售等多個環(huán)節(jié)加強了對農副產(chǎn)品的管理。3.當事人加強了對工作人員的食品安全的培訓，增強食品安全意識。

2022年10月28日，我局執(zhí)法人員對當事人進行了整改情況進行復查，復查結果如下：1.當事人已不再購進同類無蔗糖綠豆酥（酥性餅干）；2.當事人加強了對農副產(chǎn)品的進貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進一步完善；3.當事人加強了對其員工的食品安全意識教育，需形成常態(tài)化。

（三）違法行為查處情況

當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的“無蔗糖綠豆酥（酥性餅干）”，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定，決定對當事人處罰如下：1.罰款20000元；2.沒收違法所得37.66元。

根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定,責令當事人改正違法行為。

十一、如皋市麗松漢堡店使用的碗、方碟

不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目

（一）產(chǎn)品控制情況。

2022年10月28日，我局執(zhí)法人員向當事人當事人送達了檢驗報告，并啟動核查處置。

因當事人不合格產(chǎn)品為其自行清洗的餐具，非對外銷售的食品，故無需進行召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況。

當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為造成餐具不合格的原因是，經(jīng)營場所職工使用洗滌劑過程中，用量掌握不當，用量過多，導致殘留物過多，流水未能沖洗干凈。經(jīng)營場所職工在流水沖洗碗和方碟時，沖洗時間過短。

2022年11月1日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查。經(jīng)查，當事人已采取下列措施進行整改：1.組織職工培訓。2.嚴格餐具在洗滌劑沖洗后，用流水充分沖洗干凈。3.流水充分沖洗干凈后，進行煮沸消毒后，再放入熱風式消毒柜消毒。4.更換洗滌劑品牌，使用品牌信得過的大廠家生產(chǎn)的洗滌劑。

（三）違法行為查處情況。

對當事人使用未按規(guī)定進行消毒的餐具的行為，我局于2022年10月28日作出了皋市監(jiān)當處字〔2022〕1028-13號《當場行政處罰決定書》，責令當事人立即改正違法行為，并對當事人處以警告的行政處罰。

十二、如皋市夢三小吃店使用的碟、筷子

不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目

（一）產(chǎn)品控制情況。

2022年10月31日，我局執(zhí)法人員向當事人當事人送達了檢驗報告，并啟動核查處置。

因當事人不合格產(chǎn)品為其自行清洗的餐具，非對外銷售的食品，故無需進行召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況。

當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為造成餐具不合格的原因有：經(jīng)營場所職工使用洗滌劑過程中，用量掌握不當，用量過多，導致殘留物過多，流水未能沖洗干凈。經(jīng)營場所職工在流水沖洗碟和筷子時，沖洗時間過短。

2022年11月2日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查。經(jīng)查，當事人已采取下列措施進行整改：1.餐具在洗滌劑沖洗后，用流水充分沖洗干凈。2.流水充分沖洗干凈后，進行煮沸消毒后，再放入熱風式消毒柜消毒。3.更換洗滌劑品牌，使用品牌信得過的大廠家生產(chǎn)的洗滌劑。4.消毒每天落實到具體責任人，并做好消毒記錄。

（三）違法行為查處情況。

對當事人使用未按規(guī)定進行消毒的餐具的行為，我局于2022年10月31日作出了皋市監(jiān)當處字〔2022〕1031-13A號《當場行政處罰決定書》，責令當事人立即改正違法行為，并對當事人處以警告的行政處罰。

十三、如皋市歐廂小吃店使用的碟子

不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目    

（一）產(chǎn)品控制情況

2022年10月31日，我局執(zhí)法人員向當事人當事人送達了檢驗報告，并啟動核查處置。因當事人不合格產(chǎn)品為其自行清洗的餐具，非對外銷售的食品，故無需進行召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為造成餐具不合格的原因有：經(jīng)營場所職工使用洗滌劑過程中，用量掌握不當，用量過多，導致殘留物過多，流水未能沖洗干凈。經(jīng)營場所職工在流水沖洗碟子時，沖洗時間過短。

2022年11月2日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查。經(jīng)查，當事人已采取下列措施進行整改：1.店內職工培訓。2.餐具在洗滌劑沖洗后，用流水充分沖洗。3.煮沸消毒后，再放入熱風式消毒柜消毒。4.更換洗滌劑品牌，使用品牌信得過的大廠家生產(chǎn)的洗滌劑。5.消毒每天落實到具體責任人，并做好消毒記錄。

（三）違法行為查處情況

對當事人使用未按規(guī)定進行消毒的餐具的行為，我局于2022年10月31日作出了皋市監(jiān)當處字〔2022〕1031-13C號《當場行政處罰決定書》，責令當事人立即改正違法行為，并對當事人處以警告的行政處罰。

十四、如皋市田萌小吃店使用的湯碗

不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）

（一）產(chǎn)品控制情況

2022年11月2日，我局執(zhí)法人員向當事人當事人送達了檢驗報告，并啟動核查處置。

因當事人不合格產(chǎn)品為其自行清洗的餐具，非對外銷售的食品，故無需進行召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為造成餐具不合格的原因有：經(jīng)營場所職工使用洗滌劑過程中，用量掌握不當，用量過多，導致殘留物過多，流水未能沖洗干凈。經(jīng)營場所職工在流水沖洗湯碗時，沖洗時間過短。

2022年11月4日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查。經(jīng)查，當事人已采取下列措施進行整改：1.組織人員培訓。2.流水充分沖洗干凈。3.煮沸消毒后，再放入熱風式消毒柜消毒。4.更換洗滌劑品牌。5.消毒落實到具體責任人，并做好消毒記錄。

（三）違法行為查處情況

對當事人使用未按規(guī)定進行消毒的餐具的行為，我局于2022年11月2日作出了皋市監(jiān)當處字〔2022〕1102-13A號《當場行政處罰決定書》，責令當事人立即改正違法行為，并對當事人處以警告的行政處罰。

十五、如皋市協(xié)誠酒店使用的碗、碟子

不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）

（一）產(chǎn)品控制情況

2022年10月31日，我局執(zhí)法人員向當事人當事人送達了檢驗報告，并啟動核查處置。因當事人不合格產(chǎn)品為其自行清洗的餐具，非對外銷售的食品，故無需進行召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為造成餐具不合格的原因有：經(jīng)營場所職工使用洗滌劑過程中，用量掌握不當，用量過多，導致殘留物過多，流水未能沖洗干凈。經(jīng)營場所職工在流水沖洗碗和碟子時，沖洗時間過短。

2022年11月4日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查。經(jīng)查，當事人已采取下列措施進行整改：1.針對此事店內職工培訓活動；2.嚴格餐具在洗滌劑沖洗后，用流水充分沖洗干凈；3.流水充分沖洗干凈后，進行煮沸消毒后，再放入熱風式消毒柜消毒；4.更換洗滌劑品牌，使用品牌信得過的大廠家生產(chǎn)的洗滌劑；5.消毒每天落實到具體責任人，并做好消毒記錄；6.由當事人每日做好抽查和監(jiān)督工作。

（三）違法行為查處情況

對當事人使用未按規(guī)定進行消毒的餐具的行為，我局于2022年10月31日作出了皋市監(jiān)當處字〔2022〕1031-13B號《當場行政處罰決定書》，責令當事人立即改正違法行為，并對當事人處以警告的行政處罰。

十六、如皋市潤滿購物超市銷售的綿白糖

不合格項目：還原糖分項目

（一）產(chǎn)品控制情況

2022年8月29日啟動核查處置，督促超市對涉案不合格綿白糖下架、召回處理，當事人共購進80袋，因上述綿白糖存在包裝袋破損、綿白糖結塊等原因，當事人于2022年3月2日、2022年4月27日、2022年8月21日，將其中69袋綿白糖退給供貨商，剩余11袋，上述11袋綿白糖，因當事人為零售單位，無法找尋具體的購買人員，且在公示召回期內未有購買人員主動上門要求退還涉案綿白糖，故未有召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

當事人立即開展自查自糾，全面整改落實，督促從業(yè)人員牢固樹立食品安全意識，加強對食品安全、法律法規(guī)及相關知識的學習，防止類似問題再次發(fā)生。我局執(zhí)法人員于2022年9月22日對當事人經(jīng)營場所進行復查，復查結果：當事人組織學習了食品安全知識，加強了進貨查驗。

（三）違法行為查處情況

我局于2022年8月30日對當事人涉嫌經(jīng)營不合格綿白糖一事進行立案調查（立案號：皋市監(jiān)（食品）立字〔2022〕0767-06號），并于2022年11月16日作出處罰決定，對當事人免予處罰。

十七、如皋市品德超市新蒲加盟店銷售的藍莓味夾心面包

不合格項目：酸價項目

（一）產(chǎn)品控制情況

2022年9月7日啟動核查處置，督促超市對涉案不合格藍莓味夾心面包下架、召回處理，當事人共購進15.6kg，至案發(fā)，上述藍莓味夾心面包還剩余0.404kg未及銷售，已銷售的15.196kg藍莓味夾心面包，因當事人為零售單位，無法找尋具體的購買人員，且在公示召回期內未有購買人員主動上門要求退還涉案藍莓味夾心面包，故未有召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

當事人立即開展自查自糾，全面整改落實，督促從業(yè)人員牢固樹立食品安全意識，加強對食品安全、法律法規(guī)及相關知識的學習，防止類似問題再次發(fā)生。我局執(zhí)法人員于2022年9月22日對當事人經(jīng)營場所進行復查，復查結果：當事人組織學習了食品安全知識，加強了進貨查驗。

（三）違法行為查處情況

我局于2022年9月8日對當事人涉嫌經(jīng)營不合格藍莓味夾心面包一事進行立案調查（立案號：皋市監(jiān)（食品）立字〔2022〕0825-06號），并于2022年11月16日作出處罰決定，對當事人免予處罰，，同時沒收案涉藍莓味夾心面包0.404kg。

十八、薛浩聲銷售的鳊魚

不合格項目：恩諾沙星、孔雀石綠項目

（一）產(chǎn)品控制情況

2022年8月26日啟動核查處置，對薛浩聲的經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)有不合格購進日期的鳊魚，督促經(jīng)營單位對不合格鳊魚進行召回。至2022年8月29日時止，因銷售時間過長，未有消費者前來辦理退貨事宜，無不合格產(chǎn)品召回。

（二）原因排查及整改、復查情況

本局督促當事人排查不合格問題，經(jīng)排查認為出現(xiàn)獸藥殘留超標的原因系養(yǎng)殖過程中獸藥使用過量所致。當事人采取了如下整改措施：1.暫時停業(yè)進行整改，并學習《食品安全法》等法律法規(guī)。2.完善食品的進貨查驗制度，建立進銷貨臺賬，詳細記錄食品名稱、進貨時間、生產(chǎn)日期、保質期等信息。同時每批次食品均要求供貨商提供有效的檢驗報告，并留存生產(chǎn)廠家（供貨方）的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（食品生產(chǎn)許可證）。

本局對當事人整改現(xiàn)場進行了復查，復查結果如下：1.針對流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，被檢查單位制定了進貨查驗制度，對該環(huán)節(jié)進行了有效管理和控制，確保存在問題整改到位：完善食品的進貨查驗制度，建立進銷貨臺賬，詳細記錄食品名稱、進貨時間、生產(chǎn)日期、保質期等信息。同時每批次食品均要求供貨商提供有效的檢驗報告，并留存生產(chǎn)廠家（供貨方）的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（食品生產(chǎn)許可證）。2.被檢查單位對供貨商的相關證照進行重新疏理，不全的或已過期的進行了完善。

（三）違法行為查處情況

2022年8月26日對當事人薛浩聲立案調查，并于2022年11月14日作出沒收違法所得20元、罰款1萬元的處罰決定。

十九、如皋市綠億生鮮超市銷售的青菜

不合格項目：甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽項目

（一）產(chǎn)品控制情況

2022年9月16日，本局向當事人如皋市綠億生鮮超市送達不合格青菜的《檢驗報告》，并啟動核查處置，告知當事人有暫停銷售和召回不合格青菜的義務；同時，對當事人經(jīng)營場所進行檢查，涉案不合格青菜已全部銷售完畢。

因涉案青菜全部對外銷售，消費者應已經(jīng)食用，雖已公告召回，但未有召回。

（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況

已督促當事人排查導致不合格的問題原因，從不合格項目看，不合格問題原因是菜農在青菜生長期使用了低毒殺蟲劑，因未過7天間隔期就采收銷售，導致農殘超標。但當事人也立即進行自查，自身存在的問題是：采購青菜時雖索要了采購票據(jù)，因無其他證據(jù)能夠證明不合格青菜來源于票據(jù)所指供貨商，故導致無法溯源。當事人針對自身存在的問題進行了整改，固定供貨商并索要相關資質和票據(jù)。

2022年9月30日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，復查情況如下：1.針對流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，被檢查單位進一步完善了進貨查驗制度，采購時向供貨商了解農產(chǎn)品是否檢驗合格，有無檢測報告。2.被檢查單位對農產(chǎn)品來源進行重新梳理，盡量保證在同一家采購，確保貨源唯一。現(xiàn)場檢查時，當事人提供了進貨票據(jù)和供貨攤位相關情況。3.現(xiàn)場，檢查人員要求被檢查單位在采購農產(chǎn)品時，盡可能到有固定場所及附帶冷庫等需要辦理營業(yè)執(zhí)照的單位采購，確保出現(xiàn)不合格情況能夠有效溯源。                   

（三）違法行為查處情況

對當事人經(jīng)營不合格農產(chǎn)品的行為，我局已立案調查，并作出了皋市監(jiān)處罰〔2022〕1200807號《行政處罰決定書》，決定對其處罰如下：罰款2000元。

二十、如皋夏夏優(yōu)品百貨經(jīng)營部銷售的脆骨烤腸（原味）

不合格項目：菌落總數(shù)項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年8月31日將不合格脆骨烤腸（原味）的檢驗報告送達當事人如皋夏夏優(yōu)品百貨經(jīng)營部，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期為2022年6月1日的脆骨烤腸（原味）有售。

當事人共購進2.5kg脆骨烤腸（原味、40克/袋），被抽取樣品1.04kg，當事人售出1.46kg。當事人于2022年8月31日發(fā)出召回公告，因無人退貨，故該批次脆骨烤腸（原味）未有召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

從不合格項目看，不合格原因系生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，但當事人也進行了自查，并于2022年9月6日向我局遞交了自查報告，主要有以下原因：脆骨烤腸（原味）菌落總數(shù)項目不合格應是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)帶入。下一步，我單位將進一步完善索票索證制度，嚴格審核供貨商資質，認真履行進貨查驗義務，確保從正規(guī)的渠道采購合格食品。

當事人針對以上原因進行了整改，并于2022年9月21日向我局提交了整改報告，整改內容如下：進一步加強進貨源頭管理，確保從正規(guī)的渠道采購合格食品。同時購進食品時嚴格履行進貨查驗義務，依法索取供貨方的證照。

2022年11月8日，我局執(zhí)法人員對當事人進行了整改情況進行復查，復查結果如下：當事人完善了進貨查驗和索證索票制度，對該環(huán)節(jié)進行了有效管理和控制，確保從正規(guī)渠道采購合格食品，需按照《食品安全法》的要求進一步完善。當事人繼續(xù)履行召回義務。

（三）違法行為查處情況

當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，本局決定對當事人免予處罰。

同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育，具體內容如下：嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定守法經(jīng)營，落實主體責任。

二十一、如皋市發(fā)聯(lián)超市銷售的芹菜

不合格項目：噻蟲胺項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年9月2日將不合格芹菜的檢驗報告送達當事人如皋市發(fā)聯(lián)超市，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)芹菜（散稱，購進日期2022年8月2日）有售。

當事人共購進10kg芹菜，被抽取樣品3.417kg，當事人售出6.583kg。當事人于2022年9月2日發(fā)出召回公告，因無人退貨，故該批次芹菜未有召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

從不合格項目看，不合格原因系上游環(huán)節(jié)造成，但當事人也進行了自查，并于2022年9月7日向我局遞交了自查報告，主要有以下原因：芹菜噻蟲胺項目不合格應是在種植環(huán)節(jié)帶入。下一步，當事人將進一步完善索票索證制度，加強進貨源頭管理，嚴格審核供貨商資質，認真履行進貨查驗義務，確保從正規(guī)的渠道采購合格食品。

當事人針對以上原因進行了整改，并于2022年9月16日向我局提交了整改報告，整改內容如下：加強進貨源頭管理，確保從正規(guī)的渠道采購合格食品。同時購進食品時嚴格履行進貨查驗義務，依法索取供貨方的證照。

2022年10月10日，我局執(zhí)法人員對當事人進行了整改情況進行復查，復查結果如下：當事人完善了進貨查驗和索證索票制度，對該環(huán)節(jié)進行了有效管理和控制，確保從正規(guī)渠道采購合格食品，需按照《食品安全法》的要求進一步完善。當事人繼續(xù)履行召回義務。

（三）違法行為查處情況

當事人經(jīng)營農藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，鑒于當事人在進貨時履行了進貨查驗義務，有充分證據(jù)證明其不知道所購進的涉案批次芹菜不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，本局決定對當事人免予處罰。

同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育，具體內容如下：嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定守法經(jīng)營，落實主體責任。

二十二、江蘇星聯(lián)萬家超市如皋石莊加盟店銷售的鯽魚、鳊魚

不合格項目：恩諾沙星項目

（一）產(chǎn)品控制情況

2022年9月2日啟動核查處置，對江蘇星聯(lián)萬家超市如皋石莊加盟店的經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)有不合格購進日期的鯽魚、鳊魚，督促經(jīng)營單位對不合格鯽魚、鳊魚進行召回。至2022年9月5日時止，因銷售時間過長，未有消費者前來辦理退貨事宜，無不合格產(chǎn)品召回。

（二）原因排查及整改、復查情況

本局督促當事人排查不合格問題，經(jīng)排查認為出現(xiàn)獸藥殘留超標的原因系養(yǎng)殖過程中獸藥使用過量所致。當事人采取了如下整改措施：1.組織超市工作人員學習《食品安全法》等法律法規(guī)。2.完善食品的進貨查驗制度，建立進銷貨臺賬，詳細記錄食品名稱、進貨時間、生產(chǎn)日期、保質期等信息。同時每批次食品均要求供貨商提供有效的檢驗報告，并留存生產(chǎn)廠家（供貨方）的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（食品生產(chǎn)許可證）。

本局對當事人整改現(xiàn)場進行了復查，復查結果如下：1.針對流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，被檢查單位制定了進貨查驗制度，對該環(huán)節(jié)進行了有效管理和控制，確保存在問題整改到位：完善食品的進貨查驗制度，建立進銷貨臺賬，詳細記錄食品名稱、進貨時間、生產(chǎn)日期、保質期等信息。同時每批次食品均要求供貨商提供有效的檢驗報告，并留存生產(chǎn)廠家（供貨方）的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（食品生產(chǎn)許可證）。2.被檢查單位對供貨商的相關證照進行重新疏理，不全的或已過期的進行了完善。

（三）違法行為查處情況

2022年9月2日對當事人江蘇星聯(lián)萬家超市如皋石莊加盟店立案調查，并于2022年11月14日結案。由于當事人履行了作為經(jīng)營者的進貨查驗等義務，綜合調查情況，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，免予對當事人的處罰。

其他需要說明的情況，對供貨方江蘇星聯(lián)萬家超市有限公司的違法行為另案調查。

二十三、如皋市長江鎮(zhèn)小薛早點店銷售的油條

不合格項目：鋁的殘留量項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年9月1日收到上述不合格油條的檢驗報告，于2022年9月2日將檢驗報告送達當事人如皋市長江鎮(zhèn)小薛早點店，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格油條。

涉案不合格油條共20根，除被抽樣樣品外，其余均已銷售。當事人于2022年9月2日發(fā)出召回公告，但未有人退貨，故未有不合格油條召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

當事人制作涉案油條后直接用于銷售，從不合格項目看，不合格原因系當事人超限量使用添加劑，但當事人也進行了自查，并于2022年9月21日向我局遞交了自查報告，主要有以下原因:當事人在采購添加劑履行進貨查驗義務不完善。

2022年9月21日，當事人向我局提交了整改報告，當事人整改情況如下：當事人以后在采購添加劑時，將積極履行進貨查驗義務，嚴把進貨關。

2022年10月21日，我局執(zhí)法人員對當事人進行了整改情況進行復查，復查結果如下：1.在購進添加劑時，被檢查單位進一步履行了進貨查驗義務，較以往有所改善；2.被檢查單位進貨查驗制度還需進一步完善和履行。

（三）違法行為查處情況

當事人超限量使用食品添加劑的行為，違反了《江蘇省人民代表大會常務委員會關于加強小餐飲管理的決定》第十一條第（十）項規(guī)定，依據(jù)《江蘇省人民代表大會常務委員會關于加強小餐飲管理的決定》第十八條第三款規(guī)定，本局決定對當事人從輕行政處罰如下：處2000元罰款。同時依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，本局責令當事人改正違法行為。

二十四、曹光華銷售的盧飛魚

不合格項目：孔雀石綠項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2022年9月1日收到上述不合格盧飛魚的檢驗報告，于2022年9月2日將檢驗報告送達當事人曹光華，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格盧飛魚。

涉案不合格盧飛魚共20kg，除被抽樣樣品外，其余均已銷售。當事人于2022年9月2日發(fā)出召回公告，但未有人退貨，故未有不合格盧飛魚召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

當事人采購涉案盧飛魚后直接用于銷售，未再加工，從不合格項目看，不合格原因系上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，但當事人也進行了自查，并于2022年9月21日向我局遞交了自查報告，主要有以下原因：當事人在采購水產(chǎn)時履行農產(chǎn)品進貨查驗義務不完善，沒有查驗檢驗檢測報告，進貨把關不嚴。

2022年9月21日，當事人向我局提交了整改報告，當事人整改情況如下：當事人以后在采購水產(chǎn)品時，將積極履行農產(chǎn)品進貨查驗義務，查驗檢驗檢測報告，嚴把進貨關。

2022年10月21日，我局執(zhí)法人員對當事人進行了整改情況進行復查，復查結果如下：1. 在購進水產(chǎn)品時，被檢查單位進一步履行了農產(chǎn)品進貨查驗義務，較以往有所改善；2.被檢查單位農產(chǎn)品進貨查驗制度還需進一步完善和履行。

（三）違法行為查處情況

當事人經(jīng)營獸藥殘留超過食品安全標準限量的盧飛魚的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條的規(guī)定，本局決定對當事人減輕行政處罰如下：處2000元罰款。當事人在采購涉案盧飛魚時未建立進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款和第一款的規(guī)定，本局決定對當事人行政處罰如下：警告。

同時依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，本局責令當事人改正違法行為。

二十五、李海兵銷售的青芒

不合格項目：戊唑醇項目

（一）產(chǎn)品控制情況。2022年9月9日我局執(zhí)法人員向當事人李海兵送達檢驗報告，并啟動核查處置，告知當事人有暫停銷售和召回上述不合格青芒的義務；同時對其經(jīng)營場所進行檢查，經(jīng)檢查未發(fā)現(xiàn)有涉案批次的青芒。

當事人每天從不同的上家購進青芒，因未履行進貨查驗義務，無法確定被抽檢的青芒的上家，抽樣時還剩6.2公斤，至我局執(zhí)法人員送達檢驗報告時已全部銷售完畢。因上述不合格青芒為生鮮農產(chǎn)品，當事人屬于零售，每天購進的青芒均已全部銷售出去，故雖公告召回但未有召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況。

當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為戊唑醇并非其在經(jīng)營過程中添加，且不能憑肉眼進行判斷。但其自身也存在未履行進貨查驗義務、未索證索票的問題。

針對存在問題，當事人及時糾正并進行整改，加強進貨查驗義務的落實，索取留存上游供貨商的相關資質，查閱檢驗報告，杜絕食品安全隱患。

2022年10月10日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查，當事人現(xiàn)場提供了供應商相關資質材料。

（三）違法行為查處情況。

當事人銷售農藥殘留量不符合食品安全標準限量的青芒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項規(guī)定。我局作出皋市監(jiān)處罰〔2022〕0300727號行政處罰決定書，決定對當事人處罰如下：1、罰款2000元；2、沒收違法所得40.92元。

因當事人未履行進貨查驗義務，故無法追溯上家。

二十六、如皋市楊志偉水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的泥鰍、羅氏蝦

不合格項目：恩諾沙星項目

（一）產(chǎn)品控制情況

2022年9月16日，本局向當事人如皋市楊志偉水產(chǎn)品經(jīng)營部送達不合格泥鰍、羅氏蝦的《檢驗報告》，并啟動核查處置，告知當事人有暫停銷售和召回不合格水產(chǎn)品的義務；同時，對當事人經(jīng)營場所進行檢查，涉案不合格水產(chǎn)品已全部銷售完畢。

因涉案水產(chǎn)品全部對外銷售，消費者應已經(jīng)食用，雖已公告召回，但未有召回。

（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況

已督促當事人排查導致不合格的問題原因，從不合格項目看，不合格問題原因是水產(chǎn)品在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用了恩諾沙星，因藥效未過衰變期而捕撈銷售，導致獸藥殘留超標。但當事人也立即進行自查，自身存在的問題是：采購水產(chǎn)品時未查驗了供貨商資質，無法確定真實來源。當事人針對自身存在的問題進行了整改，固定供貨商并索要相關資質和票據(jù)。

2022年9月30日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，復查情況如下：1.針對流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，被檢查單位進一步完善了進貨查驗制度，采購時向供貨商了解水產(chǎn)品是否檢驗合格，有無檢測報告。2.被檢查單位對水產(chǎn)品來源進行重新梳理，盡量保證在同一家采購，確保貨源唯一?，F(xiàn)場檢查時，當事人提供了采購清單和供貨攤位相關情況。3.現(xiàn)場，檢查人員要求被檢查單位在采購水產(chǎn)品時，認真了解水產(chǎn)品的養(yǎng)殖過程，嚴禁采購使用藥物的水產(chǎn)品。                    

（三）違法行為查處情況

對當事人經(jīng)營不合格水產(chǎn)品的行為，我局已立案調查，并作出了皋市監(jiān)處罰〔2022〕1200808號《行政處罰決定書》，決定對其處罰如下：1.警告；2.沒收違法所得28.82元；3.罰款2000元的處罰。

二十七、如皋市恬馨圓水果經(jīng)營部銷售的香蕉

不合格項目：吡蟲啉項目

（一）產(chǎn)品控制情況。

我局于2022年10月28日向當事人送達檢驗報告，并啟動核查處置，要求當事人立即開展自查工作，責令當事人暫停銷售不合格食品，督促當事人對不合格食品進行召回；同時對當事人經(jīng)營場所進行檢查時，未發(fā)現(xiàn)案涉批次的香蕉。

當事人共計購進了案涉批次的香蕉54公斤，其中3.2公斤供檢測中心抽檢，剩余全部賣給了前去購物的顧客，無法聯(lián)系，也沒有顧客主動上門退回，因此未有召回 。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況。

我局開展立案調查以后，立即督促當事人排查不合格問題，經(jīng)當事人自查，不合格的原因是種植環(huán)節(jié)帶入。

但當事人本著對消費者負責的態(tài)度也進行了自查整改：1.認真履行索證索票和進貨查驗義務，向供貨商索取證照和進貨單據(jù)，對食品供貨商的相關證照進行疏理，并作完善和更新；2.認真學習食品安全方面的法律法規(guī)。

2022年11月4日，執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了復查：當事人已將食品供貨商的相關證照進行疏理，并作完善和更新，同時提供了學習記錄。

（三）違法行為查處情況。

當事人銷售農藥殘留超過食品安全標準限量的食用農產(chǎn)品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，本局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，決定對當事人處罰如下：1.沒收違法所得30元；2.罰款人民幣2000元。

同時依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責令當事人改正違法行為。

                                               如皋市市場監(jiān)督管理局

                                     2022年11月30日