根據(jù)如皋市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1243批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2021年第8期），如皋市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1228批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告(2021年第9期），如皋市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1212批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告(2021年第10期），現(xiàn)將部分不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下：
一、南通文峰超市如皋市林梓加盟店銷售的綿白糖（分裝）
不合格項目：總糖分，還原糖分項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2021年11月18日啟動核查處置，督促企業(yè)對涉案不合格“綿白糖（分裝）”下架、召回處理，當(dāng)事人共購進(jìn)100袋上述“綿白糖（分裝）”，因當(dāng)事人為零售單位，無法找尋具體的購買人員，且在公示召回期內(nèi)未有購買人員主動上門要求退還涉案“綿白糖（分裝）”。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
經(jīng)企業(yè)自查，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)上述問題的原因是在進(jìn)貨過程中未查驗產(chǎn)品檢驗合格證明，為避免類似情況再次發(fā)生，當(dāng)事人加強了員工《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)并落實了食品進(jìn)貨查驗制度。我局執(zhí)法人員于2021年12月31日對當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查結(jié)果：當(dāng)事人已經(jīng)改正了違法行為，落實了食品進(jìn)貨查驗制度。
（三）違法行為查處情況
我局于2021年11月18日對當(dāng)事人涉嫌銷售不合格“綿白糖（分裝）”一事進(jìn)行立案調(diào)查（立案號：皋市監(jiān)（食品）立字〔2021〕0971-06號），并于2022年1月20日作出處罰決定，對當(dāng)事人處罰如下：1.沒收違法所得160元；2.罰款5000元。
二、如皋市多買便利店銷售的芹菜
不合格項目：噻蟲胺
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2021年11月22日收到上述不合格芹菜的檢驗報告，于2021年11月22日將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人如皋市多買便利店，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)該批次不合格芹菜。當(dāng)事人共采購不合格芹菜1.219kg，全部銷售完畢，當(dāng)事人于2021年11月22日發(fā)出召回公告，但因無人退貨，故未有不合格芹菜召回。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復(fù)查情況
已督促如皋市多買便利店排查不合格問題，進(jìn)貨要走正規(guī)渠道并索票索證，加強查驗，完善臺賬記錄制度。當(dāng)事人也立即進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)自身存在的問題，針對存在問題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作，完善了相關(guān)制度。
2021年12月8日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場復(fù)查，復(fù)查情況如下：
1.當(dāng)事人已不再購進(jìn)同類芹菜；
2.當(dāng)事人加強了對農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善；
3.當(dāng)事人加強了對其員工的食品安全意識教育，需常態(tài)化長效化。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人涉嫌銷售不合格芹菜的行為，我局已立案查處，并作出了皋市監(jiān)處罰〔2022〕0400019號
行政處罰決定書，決定對當(dāng)事人處罰如下：罰款5000元。同時依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。
三、如皋市蘇浙百貨經(jīng)營部銷售的生姜、香蕉
生姜不合格項目：噻蟲嗪
香蕉不合格項目：噻蟲胺
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2021年12月14日收到上述不合格香蕉以及生姜的檢驗報告，于2021年12月15日將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)該批次不合格香蕉以及生姜。
當(dāng)事人共采購不合格香蕉4kg，其中1.76kg用于抽樣，其余2.24kg被當(dāng)事人銷售；采購不合格生姜3.5kg，其中2.04kg用于抽樣，其余1.46kg被當(dāng)事人銷售。當(dāng)事人于2021年12月15日發(fā)出召回公告，但未有人退貨，故未有不合格香蕉、生姜召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項目看，不合格原因系上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查，并于2021年12月21日向我局遞交了自查報告，主要有以下原因：
當(dāng)事人在采購涉案農(nóng)產(chǎn)品過程中，未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，未索要供貨方的資質(zhì)和進(jìn)貨票據(jù)、未如實記錄農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，未保存相關(guān)憑證。
當(dāng)事人針對以上原因進(jìn)行了整改，并于2021年12月26日向我局提交了整改報告，整改內(nèi)容如下：
當(dāng)事人在以后購進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品時，將嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗手續(xù)，查驗供貨方的資質(zhì)、索要進(jìn)貨票據(jù)、如實記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。
2021年12月29日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查，復(fù)查結(jié)果如下：
1.較抽樣之前，被檢查單位加強了對進(jìn)貨查驗義務(wù)的履行，進(jìn)貨記錄較以前有所完善，但仍需進(jìn)一步加強；
2.被檢查單位經(jīng)營者食品安全意識已加強，但仍要注意保持和進(jìn)一步強化。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的香蕉以及精品生姜的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，決定對當(dāng)事人行政處罰如下：罰款5000元。同時根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為。
當(dāng)事人在采購涉案香蕉以及精品生姜時未履行進(jìn)貨查驗義務(wù)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款和第四款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，同時決定對當(dāng)事人行政處罰如下：警告。
四、如皋范小妖烤魚店的水杯
不合格項目：大腸菌群
（一）產(chǎn)品控制情況
接到產(chǎn)品不合格檢驗報告后，我局執(zhí)法人員于2021年12月7日送達(dá)當(dāng)事人如皋范小妖烤魚店，同時啟動核查處置，告知當(dāng)事人有暫停使用上述不合格杯子的義務(wù)，并責(zé)令其立即改正；另外對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的杯子。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
督促當(dāng)事人進(jìn)行原因排查，不合格原因可能為：當(dāng)日檢查餐具時當(dāng)班值日人員未檢查到位導(dǎo)致消毒柜未開啟。針對存在的問題，當(dāng)事人積極進(jìn)行了整改。1.被檢查單位繼續(xù)把好消毒關(guān)，責(zé)任到人，確保碗、杯子、盤子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并保證消毒質(zhì)量，做到餐具架干凈、衛(wèi)生、無雜物，每餐一次清理；2.被檢查單位餐具及時消毒，消毒后妥善保存，清洗餐具時嚴(yán)格檢查每一個餐具；3.餐具存放兩日未使用的重新進(jìn)行清洗、消毒；4.責(zé)任到人，做到每餐一檢查，仔細(xì)檢查到每一個餐具。
2021年12月22日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場復(fù)查，當(dāng)事人提供了完善后的相關(guān)制度及學(xué)習(xí)記錄，已整改。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人使用不符合GB14934-2016標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的餐具的行為，構(gòu)成了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項規(guī)定的行為，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，對當(dāng)事人作出了皋市監(jiān)當(dāng)處字〔2021〕1207-06號當(dāng)場行政處罰決定書，決定對當(dāng)事人行政處罰如下：警告。
五、如皋市品德超市桃園加盟店銷售的脆薄辣片（調(diào)味面制品）
不合格項目：酸價（以脂肪計）
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2021年11月15日收到上述不合格脆薄辣片（調(diào)味面制品）的檢驗報告，于2021年11月16日將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人如皋市品德超市桃園加盟店，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格脆薄辣片（調(diào)味面制品）。
當(dāng)事人共采購不合格脆薄辣片（調(diào)味面制品）10袋，全部銷售完畢，當(dāng)事人于2021年 11月16日發(fā)出召回公告，但因無人退貨，故未有不合格脆薄辣片（調(diào)味面制品）召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項目看，不合格原因系上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查，并于2021年11月16日向我局遞交了自查報告，主要有以下原因：
1.不合格脆薄辣片（調(diào)味面制品），酸價（以脂肪計）（KOH）項目不合格應(yīng)是在脆薄辣片（調(diào)味面制品）生產(chǎn)環(huán)節(jié)未按規(guī)定執(zhí)行；
2.目前我經(jīng)營部對預(yù)包裝食品的管理尚不到位，在進(jìn)貨查驗方面有待加強；
3.工作人員在思想上對食品質(zhì)量安全還不夠重視。
當(dāng)事人針對以上原因進(jìn)行了整改，并于2021年11月16日向我局提交了整改報告，整改內(nèi)容如下：
1.不再購進(jìn)同種類型的脆薄辣片（調(diào)味面制品）；
2.從進(jìn)貨查驗、銷售等多個環(huán)節(jié)加強了對預(yù)包裝食品的管理；
3.加強對工作人員食品安全相關(guān)知識的培訓(xùn)，增強食品安全意識。
2022年1月28日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查，復(fù)查結(jié)果如下：
1.當(dāng)事人已不再購進(jìn)同類脆薄辣片（調(diào)味面制品）；
2.當(dāng)事人加強了對預(yù)包裝食品的進(jìn)貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善；
3.當(dāng)事人加強了對其員工的食品安全意識教育，要注重常態(tài)、長效。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人銷售不合格脆薄辣片（調(diào)味面制品）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，本局決定對當(dāng)事人免予行政處罰。
六、如皋市佳世客購物中心銷售的孜然魚皮
不合格項目：N-二甲基亞硝胺項目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2021年11月18日收到上述不合格孜然魚皮的檢驗報告，于2021年11月18日將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人如皋市佳世客購物中心，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)該批次孜然魚皮。
當(dāng)事人共采購該批次孜然魚皮2.5kg，全部銷售完畢，當(dāng)事人于2021年11月18日發(fā)出召回公告，但因無人退貨，故未有不合格孜然魚皮召回。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復(fù)查情況
已督促如皋市佳世客購物中心排查不合格問題，進(jìn)貨要從正規(guī)渠道并索證索票，加強查驗，完善臺賬記錄制度。
當(dāng)事人也立即進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)自身存在的問題，針對存在問題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作，完善了相關(guān)制度。
2021年12月8日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場復(fù)查，復(fù)查情況如下：
1.當(dāng)事人已不再購進(jìn)同類孜然魚皮；
2.當(dāng)事人加強了對產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善；
3.當(dāng)事人加強了對其員工的食品安全意識教育，培訓(xùn)效果還需進(jìn)一步提升。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人涉嫌銷售不合格孜然魚皮的行為，我局已立案查處，并作出了皋市免處字〔2022〕0400008號
行政處罰決定書，決定對當(dāng)事人免予處罰，同時將對供貨方如皋市康旺食品商行另立案調(diào)查。
依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當(dāng)事人進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：
1.進(jìn)一步落實食品經(jīng)營主體責(zé)任；
2.進(jìn)一步規(guī)范索證索票制度和進(jìn)貨查驗制度，完善進(jìn)貨管理臺賬。
七、如皋市盛越百貨經(jīng)營部銷售的赤砂糖
不合格項目：不溶于水雜質(zhì)項目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2021年11月19日收到上述不合格赤砂糖的檢驗報告，于2021年11月19日將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人如皋市盛越百貨經(jīng)營部，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)該批次赤砂糖。
當(dāng)事人共采購不合格赤砂糖50袋，全部銷售完畢，當(dāng)事人于2021年11月19日發(fā)出召回公告，但因無人退貨，故未有不合格赤砂糖召回。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復(fù)查情況
已督促如皋市盛越百貨經(jīng)營部排查問題，從正規(guī)渠道進(jìn)貨并索證索票，加強查驗，完善臺賬記錄制度。
當(dāng)事人也立即進(jìn)行自查，針對自查發(fā)現(xiàn)的問題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作，完善了相關(guān)制度。
2021年12月8日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場復(fù)查，復(fù)查情況如下：
1.當(dāng)事人已不再購進(jìn)同類赤砂糖；
2.當(dāng)事人加強了對產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善；
3.當(dāng)事人加強了對其員工的食品安全知識教育，要注重教育常態(tài)長效。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人涉嫌銷售不合格赤砂糖的行為，我局已立案查處，并作出了皋市免處字〔2022〕0400007號
行政處罰決定書，決定對當(dāng)事人免予處罰，同時將對供貨商南通味之諾調(diào)味品有限公司另立案調(diào)查。
依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當(dāng)事人進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：
1.進(jìn)一步落實食品經(jīng)營主體責(zé)任；
2.進(jìn)一步規(guī)范索證索票制度和進(jìn)貨查驗制度，完善進(jìn)貨管理臺賬。
八、如皋市天虹超市銷售的芹菜、香蕉
芹菜不合格項目：鉛
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2021年11月23日將不合格芹菜的檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人如皋市天虹超市，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批次芹菜。
當(dāng)事人共購進(jìn)5kg芹菜，被抽取樣品2.7kg，當(dāng)事人售出2.3kg。當(dāng)事人于2021年11月23日發(fā)出召回公告，因無人退貨，故該批次芹菜未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項目看，不合格原因系上游環(huán)節(jié)造成，但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查，并于2021年12月3日向我局遞交了自查報告，主要有以下原因：
芹菜鉛項目不合格應(yīng)是在種植環(huán)節(jié)帶入。下一步，我單位將進(jìn)一步完善索證索票制度，加強進(jìn)貨源頭管理，嚴(yán)格審核供貨商資質(zhì)，認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，確保從正規(guī)的渠道采購合格產(chǎn)品。
當(dāng)事人針對以上原因進(jìn)行了整改，并于2021年12月20日向我局提交了整改報告，整改內(nèi)容如下：
加強進(jìn)貨源頭管理，確保從正規(guī)的渠道采購合格產(chǎn)品。進(jìn)貨時嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，依法索取供貨方的證照以及食品出廠檢驗合格證明文件。
2021年12月20日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查，復(fù)查結(jié)果如下：
當(dāng)事人完善了進(jìn)貨查驗和索證索票制度，對該環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效管理和控制，確保從正規(guī)渠道采購合格產(chǎn)品，今后仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人購進(jìn)芹菜和香蕉時未查驗供貨者資質(zhì)和相關(guān)證明文件的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，構(gòu)成了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并決定對當(dāng)事人處罰如下：警告。
當(dāng)事人銷售重金屬含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的芹菜、農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的香蕉，上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，構(gòu)成了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，本局決定對當(dāng)事人處罰如下：罰款5000元。同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為。
香蕉不合格項目：吡蟲啉
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2021年12月1日將不合格香蕉的檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人如皋市天虹超市，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批次香蕉。
當(dāng)事人共購進(jìn)15kg香蕉，被抽取樣品2.5kg，當(dāng)事人售出12.5kg。當(dāng)事人于2021年12月1日發(fā)出召回公告，因無人退貨，故該批次香蕉未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項目看，不合格原因系上游環(huán)節(jié)造成，但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查，并于2021年12月10日向我局遞交了自查報告，主要有以下原因：
香蕉吡蟲啉項目不合格應(yīng)是在種植環(huán)節(jié)帶入。下一步，將進(jìn)一步完善索證索票制度，加強進(jìn)貨源頭管理，嚴(yán)格審核供貨商資質(zhì)，認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，確保從正規(guī)的渠道采購合格產(chǎn)品。
當(dāng)事人針對以上原因進(jìn)行了整改，并于2021年12月20日向我局提交了整改報告，整改內(nèi)容如下：
加強進(jìn)貨源頭管理，確保從正規(guī)的渠道采購合格食品。購進(jìn)食品時嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，依法索取供貨方的證照以及食品出廠檢驗合格證明文件。
2021年12月20日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查結(jié)果如下：
當(dāng)事人完善了進(jìn)貨查驗和索證索票制度，對該環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效管理和控制，確保從正規(guī)渠道采購合格產(chǎn)品，今后，仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人購進(jìn)芹菜和香蕉時未查驗供貨者資質(zhì)和相關(guān)證明文件的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，構(gòu)成了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并決定對當(dāng)事人處罰如下：警告。
當(dāng)事人銷售重金屬含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的芹菜、農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的香蕉，上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，構(gòu)成了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，本局決定對當(dāng)事人處罰如下：罰款5000元。同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為。
如皋市市場監(jiān)督管理局
2022年2月8日