根據(jù)如皋市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1446批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第1期），如皋市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1103批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第2期），現(xiàn)將部分不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下：
一、如皋市通潤超市銷售的涼皮
不合格項目：鋁的殘留量項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月17日，本局執(zhí)法人員依法向如皋市通潤超市送達(dá)抽樣檢驗結(jié)果通知書、檢驗報告。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未申請復(fù)檢。根據(jù)《食品召回管理辦法》第二十九條規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人召回上述產(chǎn)品。為查明案件事實，2023年7月18日，經(jīng)局負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，予以立案調(diào)查。當(dāng)事人開展召回工作，因售出時間較長，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人對問題原因進(jìn)行了排查。經(jīng)查，當(dāng)事人購進(jìn)上述涼皮時，未履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，未索要購銷票據(jù)，未如實記錄供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
當(dāng)事人針對原因進(jìn)行了整改，注意履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，從有資質(zhì)的經(jīng)營單位購進(jìn)食品，及時索取所購進(jìn)食品的檢驗報告。
2023年8月18日，執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，上家資質(zhì)留存，同時索取了所售食品的檢驗報告。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人涉嫌購進(jìn)涉案涼皮時未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并建議給予當(dāng)事人警告的行政處罰。
當(dāng)事人涉嫌銷售超限量使用食品添加劑的涼皮，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規(guī)定，建議對當(dāng)事人行政處罰如下：沒收違法所得8.5元；罰款10000元。
同時，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為。
二、如皋市潤果購物中心銷售的鳊魚
不合格項目：恩諾沙星項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2022年7月17日，本局執(zhí)法人員依法向如皋市潤果購物中心送達(dá)檢驗結(jié)果通知書、檢驗報告等材料。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未申請復(fù)檢。并責(zé)令當(dāng)事人召回上述產(chǎn)品。為查明案件事實，2023年7月18日，經(jīng)局負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，予以立案調(diào)查。當(dāng)事人開展召回工作，未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人對問題原因進(jìn)行了排查。經(jīng)查，當(dāng)事人從下原迎駕集貿(mào)市場顧培明處購進(jìn)該批次鳊魚，購進(jìn)上述鳊魚時，查驗并保存了供貨商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，向供貨商索要了購進(jìn)鳊魚的票據(jù)，并如實記錄鳊魚的數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱等內(nèi)容。
當(dāng)事人進(jìn)行了整改。2023年8月3日，執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，加強(qiáng)了食品安全知識學(xué)習(xí)，能提醒自己把好進(jìn)貨關(guān)，要堅持從有資質(zhì)的經(jīng)營單位購進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品，同時及時索取所購進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢驗報告。
（三）違法行為查處情況。
當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的鳊魚，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人免予處罰。
同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當(dāng)事人進(jìn)行教育。對上家顧培明立案立案調(diào)查。
三、陳加華銷售的山藥
不合格項目：咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月18日，本局執(zhí)法人員依法向陳加華送達(dá)抽樣檢驗結(jié)果通知書、檢驗報告等，并責(zé)令當(dāng)事人召回上述產(chǎn)品。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未申請復(fù)檢。為查明案件事實，2023年7月18日，經(jīng)局負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，予以立案調(diào)查。當(dāng)事人開展召回工作，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人對問題原因進(jìn)行了排查。經(jīng)查，2023年6月8日，當(dāng)事人從如皋市海妹蔬菜商行購進(jìn)1框山藥，購進(jìn)上述山藥時，查驗并保存了供貨商的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，向供貨商索要了購進(jìn)山藥的票據(jù)，并如實記錄山藥的數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱等內(nèi)容。
當(dāng)事人針對問題進(jìn)行了整改。2023年8月3日，執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，能做到注意加強(qiáng)學(xué)習(xí)，還要堅持嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，從有資質(zhì)的單位購進(jìn)食品，并索取所售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢驗報告。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人銷售農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的山藥，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人免予處罰。
同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當(dāng)事人進(jìn)行教育。對上家如皋市海妹蔬菜商行立案調(diào)查。
四、如皋青?？统袖N售的涼皮
不合格項目：鋁的殘留量項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日下午，本局執(zhí)法人員依法向如皋青粒客超市送達(dá)檢驗結(jié)果通知書、檢驗報告，并責(zé)令當(dāng)事人召回上述產(chǎn)品。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未申請復(fù)檢。為查明案件事實，2023年7月24日，經(jīng)局負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，予以立案調(diào)查。當(dāng)事人開展召回工作，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人對問題原因進(jìn)行了排查。經(jīng)查，當(dāng)事人從如皋市陳三明涼皮加工場購進(jìn)涼皮，當(dāng)事人購進(jìn)上述涼皮時，查驗并保存了供貨商營業(yè)執(zhí)照、食品小作坊登記證復(fù)印件，向供貨商索要了購進(jìn)涼皮的票據(jù)，并如實記錄涼皮的數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱等內(nèi)容。當(dāng)事人針對原因問題進(jìn)行了整改。2023年8月14日，執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，要繼續(xù)加強(qiáng)食品安全相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，堅持把好進(jìn)貨關(guān)，從有資質(zhì)的經(jīng)營單位購進(jìn)食品。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的涼皮，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人免予處罰。
同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當(dāng)事人進(jìn)行教育。對如皋市陳三明涼皮加工場立案調(diào)查。
五、如皋市家家樂超市加盟管理有限公司寶利分公司銷售的小臺芒
不合格項目：吡唑醚菌酯項目
（一）產(chǎn)品控制情況
接到產(chǎn)品不合格檢驗報告后，我局于2023年7月27日向當(dāng)事人送達(dá)檢驗報告，并啟動核查處置，督促當(dāng)事人對不合格小臺芒進(jìn)行召回。同時對當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的小臺芒。因時間跨度長，多數(shù)賣給散客，故雖公告召回但未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
督促當(dāng)事人進(jìn)行原因排查，農(nóng)藥殘留主要是種植環(huán)節(jié)造成。針對以上問題，當(dāng)事人進(jìn)行整改。2023年8月4日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場復(fù)查，被檢查單位進(jìn)一步完善了的進(jìn)貨查驗制度，采取了管控措施，對該環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效管理和控制，加強(qiáng)了食品安全相關(guān)培訓(xùn)，并現(xiàn)場提供了學(xué)習(xí)等相關(guān)記錄。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的小臺芒，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，簽于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)，不明知案涉食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明進(jìn)貨來源，我局對如皋市家家樂超市加盟管理有限公司寶利分公司不予立案，對供貨商如皋市郭堅水果批發(fā)部進(jìn)行立案調(diào)查。
六、如皋市江安鎮(zhèn)秀順百貨超市銷售的糖醋蒜
不合格項目：二氧化硫殘留量項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月21日，本局向當(dāng)事人如皋市江安鎮(zhèn)秀順百貨超市送達(dá)檢驗報告，并啟動核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回不合格糖醋蒜的義務(wù)。同時，對當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的糖醋蒜。雖已公告召回，但未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查導(dǎo)致不合格的問題原因，從不合格項目看，糖醋蒜的二氧化硫殘留量超標(biāo)可能是生產(chǎn)商為了使食品保持鮮艷色澤，延長食品保質(zhì)期，使用了過量食品添加劑等原因?qū)е隆ａ槍ι鲜銮闆r，當(dāng)事人也進(jìn)行了整改，落實好進(jìn)貨查驗制度。
2023年8月8日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場復(fù)查，被檢查單位細(xì)化了進(jìn)貨查驗、索證索票等制度。針對銷售環(huán)節(jié)，被檢查單位落實崗位職責(zé)，認(rèn)真核對采購項目，做好二次查驗和數(shù)據(jù)錄入工作。檢查人員要求被檢查單位，應(yīng)嚴(yán)格落實《食品安全法》關(guān)于進(jìn)貨查驗的相關(guān)要求，做好證照、票據(jù)的查驗保存工作。
（三）違法行為查處情況
對當(dāng)事人進(jìn)貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件及經(jīng)營超限量使用食品添加劑的糖醋蒜的行為，我局已立案調(diào)查，并作出了行政處罰決定，決定對當(dāng)事人作出警告及罰款5000元的行政處罰。
七、如皋市鑫浩美超市銷售的糖醋大蒜頭
不合格項目：二氧化硫殘留量項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月21日，本局現(xiàn)場向當(dāng)事人如皋市鑫浩美超市送達(dá)了檢驗報告，并啟動核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回不合格糖醋大蒜頭的義務(wù)。同時，對當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的糖醋大蒜頭。因涉案批次糖醋大蒜頭已對外銷售，雖已公告召回，但未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查問題原因為生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成。針對上述情況，當(dāng)事人也進(jìn)行了整改，落實好進(jìn)貨查驗制度。2023年8月7日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場復(fù)查，針對流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，被檢查單位進(jìn)一步完善進(jìn)貨查驗制度，針對銷售環(huán)節(jié)，落實崗位職責(zé)。同時，要求被檢查單位，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品安全法》相關(guān)要求落細(xì)落實。
（三）違法行為查處情況
對當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糖醋大蒜頭的行為，我局已立案調(diào)查，并作出行政處罰決定，決定罰款5000元，沒收違法所得10.36元。
八、南通品德超市連鎖有限公司朗園店銷售的妃子笑荔枝
不合格項目：吡唑醚菌酯項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日，本局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗結(jié)果通知書、檢驗報告，并啟動核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回上述不合格妃子笑荔枝的義務(wù)。同時，對當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的妃子笑荔枝。雖已公告召回，但未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查導(dǎo)致不合格的問題原因，從不合格項目是在種植環(huán)節(jié)造成。同時，當(dāng)事人自身也進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作，即進(jìn)一步落實相關(guān)制度。2023年9月28日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場復(fù)查，當(dāng)事人進(jìn)一步夯實進(jìn)貨查驗責(zé)任，細(xì)化進(jìn)貨查驗記錄。
（三）違法行為查處情況
因當(dāng)事人在現(xiàn)場檢查時即提供了供貨商資質(zhì)及送貨單據(jù)等材料，且經(jīng)查證屬實，我局依法對當(dāng)事人不予立案，并對涉案產(chǎn)品供貨商如皋市李圣芳水果批發(fā)部進(jìn)行立案調(diào)查。
九、南通品德超市連鎖有限公司壽福店銷售的妃子笑荔枝、生姜
妃子笑荔枝不合格項目：除蟲脲、吡唑醚菌酯項目
生姜不合格項目：噻蟲胺項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日，本局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗結(jié)果通知書、檢驗報告，并啟動核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回上述不合格妃子笑荔枝和生姜的義務(wù)。同時，對當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的妃子笑荔枝及生姜。該批次妃子笑荔枝和生姜主要用于抽樣，售出部分公告召回，但未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查問題原因，從不合格項目看，應(yīng)是種植環(huán)節(jié)導(dǎo)致的。當(dāng)事人對自身存在問題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作。2023年9月28日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場復(fù)查，持之以恒認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，重點關(guān)注檢驗報告，做細(xì)進(jìn)貨查驗記錄。
（三）違法行為查處情況
因當(dāng)事人在現(xiàn)場檢查時即提供了供貨商資質(zhì)及送貨單據(jù)等材料，且經(jīng)查證屬實，我局依法對當(dāng)事人不予立案，并對不合格妃子笑荔枝的供貨商如皋市李圣芳水果批發(fā)部，對不合格生姜的供貨商如皋秦紫蔬菜銷售店分別進(jìn)行立案調(diào)查。
十、如皋市小徐超市銷售的生姜
不合格項目：噻蟲胺項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年8月10日啟動核查處置，督促當(dāng)事人對涉案不合格生姜下架、召回處理。因當(dāng)事人為零售單位，無法找尋具體的購買人員，且在公示召回期內(nèi)未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
經(jīng)自查，上述生姜是從崇川區(qū)王華偉蔬菜批發(fā)部購進(jìn)，購進(jìn)時索取了供貨商的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和農(nóng)產(chǎn)品“一票通”。為確保所售農(nóng)產(chǎn)品安全，企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗制度的落實，查驗檢驗報告，如實記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。我局執(zhí)法人員于2023年9月8日對當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已加強(qiáng)食品安全知識學(xué)習(xí)。
（三）違法行為查處情況
因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，作出免予處罰決定。上家案件線索移送崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局。
十一、南通好潤多超市如皋白蒲潤安加盟店銷售的香酥蠶豆
不合格項目：酸價（以脂肪計）項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年8月10日啟動核查處置，督促當(dāng)事人對涉案不合格香酥蠶豆下架、召回處理。我局抽檢時買樣3.016kg，剩余4.494kg我局予以扣押。零星售出的無法找尋具體的購買人員，且在公示召回期內(nèi)未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
經(jīng)企業(yè)自查，上述香酥蠶豆是海安潤好商貿(mào)有限公司從海安傳榮炒貨店購進(jìn)后配送給當(dāng)事人的，購進(jìn)時索取了供貨商的營業(yè)執(zhí)照和檢驗合格證明，履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)。
為保障銷售的食品質(zhì)量，當(dāng)事人將進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗制度的落實。我局執(zhí)法人員于2023年9月8日對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查，進(jìn)貨查驗記錄還需進(jìn)一步細(xì)化。
（三）違法行為查處情況
我局于2023年8月11日對當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品一事進(jìn)行立案調(diào)查，因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，我局作出處罰決定，沒收案涉香酥蠶豆4.494kg。同時，對供貨方海安潤好商貿(mào)有限公司涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的線索移送海安市市場監(jiān)督管理局。
十二、如皋市家家樂超市吳窯加盟店銷售的怪味豆
不合格項目：酸價（以脂肪計）項目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年8月10日將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格怪味豆0.102公斤，被本局采取扣押的行政強(qiáng)制措施。當(dāng)事人于2023年8月10日發(fā)出召回公告，但未有人退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項目看，不合格原因系生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查，并遞交了排查整改報告。當(dāng)事人在采購食品時，記錄食品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者信息時，有時未能記錄全面。在思想上對食品安全還不夠重視。
當(dāng)事人針對以上原因進(jìn)行了整改。2023年10月24日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查，較抽樣之前，被檢查單位加強(qiáng)了對進(jìn)貨查驗義務(wù)的履行，進(jìn)貨記錄較以前有所完善，但仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的怪味豆，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定予以行政處罰，但當(dāng)事人在購進(jìn)案涉食品時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，決定對當(dāng)事人處罰如下：沒收不合格怪味豆0.102公斤。
依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當(dāng)事人進(jìn)行教育。
上家海安譽源食品商行涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的線索移送海安市市場監(jiān)督管理局。
十三、如皋市壽杰超市銷售的鳊魚
不合格項目：恩諾沙星項目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年8月17日將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批次鳊魚在售。當(dāng)事人發(fā)出召回公告，無人退貨，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項目看，不合格原因系上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成，當(dāng)事人對此進(jìn)行了自查，并于2023年9月4日向我局遞交了自查整改報告。鳊魚恩諾沙星項目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)養(yǎng)殖不當(dāng)帶入。下一步，將進(jìn)一步完善索票索證制度，加強(qiáng)進(jìn)貨源頭管理，嚴(yán)格審核供貨商資質(zhì)，認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，確保從正規(guī)的渠道采購合格食用農(nóng)產(chǎn)品。
2023年9月13日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人的整改情況進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人對進(jìn)貨查驗環(huán)節(jié)加強(qiáng)管控，確保從正規(guī)渠道采購合格食品。同時，需按照《食品安全法》的要求繼續(xù)保持。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人在進(jìn)貨時履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所購進(jìn)的涉案批次鳊魚(活體)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源，本局決定依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人免予處罰。
同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當(dāng)事人進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定守法經(jīng)營，落實主體責(zé)任。
十四、如皋市祥惠超市銷售的糖蒜
不合格項目：二氧化硫殘留量項目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年8月9日將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批次糖蒜在售。當(dāng)事人發(fā)出召回公告，無人退貨，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項目看，不合格原因系生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制不當(dāng)造成。當(dāng)事人也進(jìn)行了自查，并遞交了自查整改報告。下一步，將進(jìn)一步完善并認(rèn)真落實進(jìn)貨查驗制度，加強(qiáng)進(jìn)貨源頭管理，認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗義務(wù)。
2023年8月31日，我局執(zhí)法人員對當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人加強(qiáng)了進(jìn)貨查驗，特別是檢驗報告。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人進(jìn)貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，本局決定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告。
當(dāng)事人經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規(guī)定，本局決定處罰如下：罰款5000元。
同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。
十五、江蘇好又多超市如皋花園加盟店銷售的粉皮
不合格項目：鋁的殘留量項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日下午，本局執(zhí)法人員依法向江蘇好又多超市如皋花園加盟店送達(dá)檢驗結(jié)果通知書、檢驗報告，并責(zé)令當(dāng)事人召回上述產(chǎn)品。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未申請復(fù)檢。為查明案件事實，2023年7月24日，經(jīng)局負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，予以立案調(diào)查。當(dāng)事人發(fā)布召回公告，未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人問題原因進(jìn)行了排查。經(jīng)查，2023年6月26日，當(dāng)事人從如皋市興隆豆制品廠購進(jìn)粉皮。當(dāng)事人提供了供貨商如皋市興隆豆制品廠的證照復(fù)印件，經(jīng)核查，如皋市興隆豆制品廠的食品生產(chǎn)許可證載明的食品類別為豆制品，其所銷售的粉皮不在許可范圍內(nèi)，且未能提供食品經(jīng)營許可證。
當(dāng)事人針對問題進(jìn)行了整改，加強(qiáng)食品安全理論學(xué)習(xí)，從有資質(zhì)的經(jīng)營單位購進(jìn)食品。提醒自己把好進(jìn)貨關(guān)，認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗，及時索取出廠檢驗報告。
2023年8月7日，執(zhí)法人員對整改后的情況進(jìn)行復(fù)查，加強(qiáng)了理論學(xué)習(xí)，提高食品安全意識。2.嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，從有資質(zhì)的單位購進(jìn)食品。3.及時索取了所銷售食品的出廠檢驗報告。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人涉嫌購進(jìn)涉案粉皮時未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并建議給予當(dāng)事人警告的行政處罰。
當(dāng)事人涉嫌銷售超限量使用食品添加劑的粉皮，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規(guī)定，對當(dāng)事人行政處罰如下：沒收違法所得6元；罰款10000元。
同時，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為。
如皋市市場監(jiān)督管理局
2023年10月31日